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Agar agar - 150g

Algue alimentaire bio Agar Agar en sachet de 150g.

14,63 €
  • A partir de 3 achetés, l'unité à 13,17 € soit une économie de 10%

Prix au kg/L: 91,27 €

Prix au kg/L (à partir de 3 unités achetés): 82,14 €


Détails

Algue alimentaire bio Agar Agar en sachet de 150g.

L'agar agar apportera de consistance aux aliments sucrés et salés mais aussi aux boissons. Porter à ébullition la préparation à gélifier. Incorporer l’agar agar (2 à 4g par litre, en fonction du résultat obtenu), remuer et faire bouillir 5 minutes. Laisser refroidir. .

Cette algue est aussi utilisée dans les recettes de crème, de sauces, de confitures ou encore de nappage.

L'algue Agar Agar est aussi connue pour sa teneur en calories quasiment nulle. Elle est docn un substitut idéal à la gélatine animale. Energie moyenne pour 100g: 820,1 kJ / 203,6 kcal - Matières grasses: 0 g /acides gras saturés: 0 g - Glucides: 4,6 g /sucres: 0,5 g - Fibres alimentaires: 90,4 g - Protéines: 1,1 g - Sel: 0,02 g **AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.